营养中心学术会议

        2024年11月29日，由达能营养中心主办，昆明医科大学、云南省营养学会、中国营养学会老年营养行动改善办公室协办的第26届学术研讨会在昆明隆重召开。本次大会以“营养与健康老龄化”为主题，汇聚了国内外近400位营养领域的顶尖专家学者，围绕科学营养如何应对老龄化挑战展开深入探讨，为推动健康老龄化提供科学依据与创新思路。

        会议由达能营养中心科学委员会副主席、秘书长杨月欣教授主持，达能营养中心科学委员会主席陈君石院士、达能中国区主席秦鹏先生、昆明医科大学副校长殷建忠教授、中国营养学会老年营养行动改善办公室马爱国教授分别进行了开幕式致辞。

        达能营养中心科学委员会主席、中国工程院院士陈君石表示，老年营养与健康问题日益凸显其重要性，探讨如何通过营养改善推动健康老龄化是一项重要的研究课题。

        “膳食营养因素是影响老年人健康生存的重要因素。”青岛大学营养与健康研究院院长马爱国介绍，老年人口腔食物加工能力下降，咀嚼和吞咽能力减弱或障碍，影响老年人正常摄入各类食物，无法满足机体营养需求。

        在中国疾病预防控制中心营养与健康所老年营养室主任张坚看来，老年人群的营养与健康状况复杂多样，形势严峻：一方面，高血压、糖尿病、血脂异常、骨质疏松、肥胖、肌肉衰减、老年衰弱等重大慢性疾病与综合征的危害不断加深；另一方面，贫血、体重过低、蛋白质及微量营养素摄入不足及失衡的营养不良问题日益严重，这些都给老年人营养改善、健康维护带来巨大挑战。

        北京医院保健医疗部及国家老年医学中心主任医师齐海梅表示，老年人的健康问题很复杂，共病（同一个体同时存在2种或2种以上的慢性健康问题）在老年患者中普遍存在，营养治疗在老年共病患者全生命周期中具有重要地位，需要采取积极治疗和预防措施。

        “如今，琳琅满目的食品货架上，针对儿童、孕妇等人群的食品很多，但针对老人的食品很少，即便有也多以蛋白粉、核桃粉等糊粉类出现，大多添加了大量的糖、油、盐等，不符合老年人的营养需求。”马爱国认为，需要为老年人加工或提供“咬得动、咽得下、营养足”的“易食食品”。对于通过正常膳食不能满足机体营养需要的老年人群，可及时给予营养补充或选用老年营养补充食品。

        此次研讨会上，荷兰乌特勒支大学Johan Garssen教授、南京医科大学公共卫生学院汪之顼教授、军事科学院军事医学研究院杨瑞馥教授等国内外专家纷纷结合研究成果和临床发现发表了观点，支招如何通过全生命周期的营养管理实现“优雅老去”。

        达能相关负责人表示，26年来，达能中国支持了301个营养健康研究项目，未来也会继续加大投入，推进支持相关科学研究。

        在本次会议上，达能营养中心还发布了膳食营养研究与宣教基金2024年项目评审结果。作为中国第一个用于营养研究与宣教的专项基金，自达能营养中心1998年成立以来，截至2024年，该中心已在中国累计资助金额超过5300万元，为中国学者的膳食营养研究提供了巨大的支持。

2024年“达能营养中心膳食营养研究与宣教基金”资助项目