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    Speech of  Vice MinisterDr  Wang Longde in the Meet ing of “Food In dus try Round Table Meeting on Strategy on DietPhys ical  Ac tivity and Health”

尊敬的各位来宾：
    上午好。今天，卫生部邀请部分国内外著名食品企业、体育健身器材制造业的CEO和有关行业学会的负责人，共同讨论饮食和体力活动与健康的关系，研究世界卫生组织《饮食、体力活动与健康策略》对食品企业所带来的机遇和挑战，具有十分重要的意义。请允许我代表卫生部，诚挚欢迎各位嘉宾的光临，并衷心感谢世界卫生组织和联合国儿童基金会对本次会议的支持。
    今年１０月５日，世界卫生组织颁布了题为“慢病预防－一项有价值投资”的报告，再次阐述了慢性非传染性疾病对全球，特别是发展中国家人民健康的威胁以及对社会经济发展的影响，呼吁世界各国投资于慢病的预防。我国２００２年全国居民营养与健康状况调查结果也表明，近些年来，我国的高血压、糖尿病、肥胖等慢性病的患病率呈明显上升和加速趋势，因此，如何降低慢性病危害已成为十分迫切的问题。
    影响慢性病上升的因素是多种多样的，其中不乏遗传、人口、环境等因素，但大量的科学研究也已经证明，膳食不平衡和缺乏体力活动是慢性病的重要影响因素。随着经济的发展，人们自然而然地倾向于选择精细的食品和越来越多的静坐生活方式。为此，世界卫生组织经与各会员国反复磋商后，于２００４年第５７届世界卫生大会期间通过了《饮食、体力活动与健康全球策略》，在充分阐明饮食、体力活动与健康关系的同时，也规定了相关国际机构、各会员国、社会各界和食品企业对健康所负有的责任。中国政府同其他会员国一样，表示了对该全球策略的支持。
    世界卫生组织《饮食、体力活动与健康全球策略》的颁布，对食品企业来说是挑战与机遇并存。一方面，食品企业要更加规范自己的行为，履行对健康的义务和责任，为消费者提供健康的产品；另一方面，也为食品企业提供了更多的发展机会与合作空间，如新产品的开发研制、消费者的教育、健康消费市场的培育和发展等。我们认为维护健康是全社会共同的责任，只有那些敢于对消费者负责任的企业，才能获得最大的市场回报和企业利益。
    去年１０月，我在国务院召开的新闻发布会上曾经说过，针对我国居民目前存在的营养与健康问题，我们将在政策、市场和大众３个层面进行研究和开发。本次会议是卫生部就这一议题与食品企业的首次接触，我们希望为大家提供一个相互交流的平台和对话的机会，希望与会代表畅所欲言，踊跃提出你们的问题、看法和建议。卫生部希望与所有愿为人民健康做出努力的团体和企业合作，共同维护公众的健康。
    谢谢大家！