营养研究与宣教基金

第三届达能国际营养奖（DIPA）获奖者公布

达能营养中心国际于2022年举办第三届达能国际营养奖(DIPA)。DIPA评选委员会于12月举行会议，从来自世界各地的20份申请中选出了8名决赛选手。在这些决赛入围者中，国际评审团决定授予Heather Eicher-Miller博士DIPA，以表彰她通过综合科学和工程方法在改善食品安全、饮食摄入和健康方面的开创性研究。

第三届达能国际营养奖（DIPA）获奖者

Heather Eicher-Miller博士是美国普渡大学健康与人类科学学院营养科学系副教授，因其在通过综合科学和工程方法改善食品安全、饮食摄入和健康方面的开创性研究而获得达能国际营养奖(DIPA)。

改善粮食安全、膳食摄入和健康

Heather Eicher-Miller博士的研究重点是影响11%美国家庭的粮食不安全问题，这给营养均衡和安全食品的供应带来了不确定性。她的研究记录了粮食不安全问题对不同人群造成的直接及长期的饮食和健康影响。

“粮食不安全是一个亟待解决的问题，其通常与不良饮食摄入、健康状况和寿命缩短有关。——Heather Eicher-Miller博士

美国生产的粮食足以满足其全体人口的饮食需求，然而，许多家庭仍然面临粮食不安全的问题。通过创造更健康的环境和政策以及改变个人行为，解决粮食安全和相关的饮食和健康问题。艾歇尔-米勒博士的目标是改善低资源群体的饮食摄入和健康状况，并消除粮食不安全。她将健康、运动、社会和计算机科学、家庭研究、社区发展、统计学和工程学等多学科团队科学开创性地整合在一起，解决了这些问题的复杂性，找到了可持续和有效的解决方案。

Heather Eicher-Miller博士的研究主要集中在三个关键领域:

调查食品环境和政策;

改进和创造新的干预措施;

改变饮食习惯。

调查食品环境和政策

在粮食安全程度极低的家庭中，关于粮食不安全、饮食状况和健康结果的知识范围主要是未知的。直到2015年，《美国人膳食指南》才将粮食不安全列为一个公认的问题。此外，干预范围仅限于家庭食品环境，尽管社区和组织(如当地食品储藏室)具有广泛的影响，这些组织为难以接触到的低资源群体的干预提供了一个接触点。

Heather Eicher-Miller博士的研究小组记录了食品储藏室客户中极其糟糕的饮食质量，不符合营养建议的比例很高，肥胖、糖尿病、心脏病和相关风险因素的比例也高得惊人。她调查食品储藏室作为干预点，以了解客户如何使用服务，并确定新的方式来利用这个独特的社区食品环境。

改进和创造营养干预措施

营养教育为改善粮食安全提供了潜在的有力干预。Eicher-Miller博士为一个代表统计学、社区发展和健康科学专业知识的项目团队争取到了资金，领导了一项对美国主要联邦营养教育计划——补充营养援助计划-教育(SNAP-Ed)的随机、受控评估。

该小组确定，在接受该计划一年后，家庭食品安全改善了25%。营养教育计划在农村和城市环境以及其他各种环境背景下都是有效的，不依赖于粮食援助。为了进一步研究，Heather Eicher-Miller博士和她的团队目前正在研究接受SNAP-Ed治疗的成年人及其子女的饮食摄入量。先前的研究表明，众所周知，粮食不安全的家庭会为儿童保留被认为是“健康”的食物。因此，Eicher-Miller博士和她的团队将确定当家庭食品安全改善时，营养教育计划如何影响儿童和成人的饮食摄入。研究结果将用于制作补充教育材料，重点是改善生活在粮食不安全情况下的儿童和成人的健康饮食摄入。

调查饮食行为

Heather Eicher-Miller博士还致力于发现饮食行为随时间变化的复杂本质。该领域的最初项目侧重于发现每日饮食摄入的时间限制，包括24小时内消耗的能量的时间和数量，以表征和验证美国成年人的时间饮食模式。

第三届达能国际营养奖（DIPA）—评审团

第三届DIPA评审团成员如下:

· Michael Prelip教授，DIPA评审团主席，公共卫生硕士，美国加利福尼亚大学洛杉矶分校社区卫生科学教授

· Suzanne Higgs教授，博士，英国伯明翰大学饮食心理生物学教授

· Naima Amrani教授，医学博士，世界胃肠病学组织(WGO)前主席兼提名主席，摩洛哥穆罕默德五世大学名誉医学教授

· Christiani Jeyakumar Henry，博士，新加坡国立大学教授，新加坡科技研究局附属临床科学研究所临床营养科学主任

· Jean Pierre Poulain，博士，法国图卢兹大学社会学教授

· Emma Haycraft博士，英国拉夫堡大学心理学与公共卫生教授

第三届达能国际营养奖（DIPA）—决赛选手

第三届DIPA入围决赛选手如下:

· Stephanie ANZMAN-FRASCA教授(美国布法罗大学)

· Vicky DRAPEAU教授(加拿大拉瓦尔大学)

· Heather EICHER-MILLER教授(美国普渡大学)

· Montserrat FITO-COLOMER教授(西班牙德尔马医院医学研究所)

· Misty HAWKINS教授(美国印第安纳大学)

· Julie LUMENG教授(美国密歇根大学)

· Afework MULUGETA教授(埃塞俄比亚Mekelle大学公共卫生学院)

· Kitti SRANACHAROENPONG教授(泰国玛希隆大学营养研究所)

颁奖典礼及讲座，2023年6月20日

颁奖典礼和讲座将于2023年6月20日美国东部时间上午10:00 (北京时间22:00)在线举行。

在一个小时的会议中，2023年DIPA获奖者Heather Eicher-Miller博士将分享她研究的关键科学见解，并回答您关于如何通过综合科学和工程方法改善粮食安全、饮食摄入和健康的问题。本次活动还将邀请一些嘉宾出席，包括评审团主席Michael Prelip博士，他将主持问答环节。

通过注册可免费在线访问，扫描下方二维码进行注册，后续会收到颁奖典礼和讲座的访问链接。

达能国际营养奖(DIPA)

自2017年第一届以来，达能国际营养奖(“DIPA”)由1996年创建的前达能国际营养奖(“DIPN”)演变而来。更名是认识到需要采用创新和协作的方法，考虑到对人们的食物选择和饮食习惯的各种影响——包括经济、社会、心理和文化因素——统称为"营养"。

DIPA向该领域处于职业生涯中期的新兴领导者开放，并奖励跨越多个学科并代表营养学重大进步的开创性研究。

DIPA由达能营养中心国际和法国医学研究基金会共同发起。

达能国际营养奖(DIPA)目的

DIPA的目的是鼓励和支持营养领域的前沿、创新和多学科科学研究。

“营养”是有助于个人健康的可持续饮食做法的总称，包括食物选择、购买、准备、烹饪和膳食组织及其决定因素。DIPA旨在提高处于职业生涯中期的研究人员的形象，加速他们的职业生涯，并帮助发展有关该主题的知识，激励初级研究人员。

DIPA将表彰一位研究人员或一个研究团队的代表，他们领导和开创了营养领域的合作方法。

DIPA向来自营养科学领域各种学科的职业中期研究科学家开放，包括行为科学、社会学、人类学、心理学、环境科学、经济学和文化研究。

总而言之，DIPA旨在:

· 通过前沿研究提高对营养的理解;

· 鼓励和激励将生活方式、文化、社会经济和环境方法纳入可持续饮食研究的开创性进展;

· 促进影响营养的不同学科之间的合作，从心理学到经济学;

· 支持有才华和高度积极性的中期职业研究人员，他们的工作有助于营养领域的科学卓越。