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学龄前儿童主要健康问题的营养解决方案:
如何完善生长发育?

Nutrition Solutions for Preschool Children: How to Improve Growth and Development?
张国雄供稿

    达能营养中心国际(DANONE INSTITUTE INTERNATIONAL)在2005年9月19日第18届国际营养大会期间召开了以“学龄前儿童主要健康问题的营养解决方案:如何完善生长发育?”为主题的学术研讨会。这是一次非常成功的学术会议,有400多人参加了会议。这次研讨会针对学龄前儿童的营养问题的产生原因、影响和解决方案,进行了全面的多学科的阐述。出席会议的有营养学研究人员、现场工作者和非政府组织的专业人士。从大会的发言题目看似不是很深的专业研讨,但都是来自国际上著名的有影响力的组织机构,对营养研究和健康教育工作者掌握各种学龄前人群营养健康问题的宏观数据提供了可贵的线索。现将会上10个发言的题目摘列于下,感兴趣的人员可以到达能营养中心国际的网站(http://www.danone-institute.com)下载这10个人发言的幻灯片。
1Dr. Francesco Branca WHO, Switzerland
    问题是什么?营养不良包括营养不足和缺乏、营养过度和相关的健康问题(肥胖、代谢综合征)
2Prof. Lindsay Allen U.C.L.A., USA
    有益的膳食(平衡、可支付性、可获得性、可接受性)
3Prof. Zuliqar Bhutta Aga Khan University, Karachi (Pakistan)
    环境,包括传染病,消化不良/吸收不良
4Prof. Martin Bloem Helen Keller International, Singapore & Johns Hopkins University, Baltimore (USA)
    社会经济与文化方面的因素
5Prof. Ricardo Uauy London Tropical School of Medicine, UK)
    对生长发育的影响 
6Prof. Shlomo Yehuda Bar Ilan University Israel
    营养缺乏可能对学习能力和认知的影响
7Dr. Milla McLachlan The World Bank, Washington, USA
    公共机构和非公共机构的伙伴关系在经济方面的作用
8Dr. Venkatesh Mannar Micronutrient Initiative, Canada
    膳食补充和营养强化的成功范例
9Dr. Ian Darnton-Hill UNICEF, USA
    儿童的教育和营养政策
10Prof. Stanley Zlotkin Sick Children Hospital, Toronto, Canada
    给予营养康复优先权