营养中心学术会议
2023年11月16-17日 福州
各位同仁大家好，
2023年达能营养中心学术研讨会将于11月16-17日在福州召开。本次年会的主题是“全谷物与健康”。全谷物食品作为合理膳食的一个重要组成部分，近年来备受研究者和公众的关注。本次年会旨在汇集全球范围内的专家学者，共同探讨全谷物与健康的关系，并推动这一领域的科学发展与实践应用。
全谷物食品包括小麦、大麦、燕麦、黑麦、稻谷等种类，不仅提供丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂，还具有多种生物活性成分，如多糖、鞣花酸等植物化学物等。越来越多的研究表明，全谷物摄入与心血管健康、代谢综合征、肥胖管理以及其他慢性疾病预防等方面具有明显作用。
达能营养中心学术年会将为与会者提供一个难得的机会，深入了解全谷物及其健康益处、作用机制以及在合理膳食中的应用。本次会议邀请了国内外知名专家分享这方面的最新研究成果、创新的实践经验和前沿的科学观点。通过交流与合作，我们有信心不断提升全谷物与健康领域的学术水平和实践能力，推动全谷物食品在公众日常饮食中的应用并造福人类健康。
在此我代表达能营养中心科学委员会向您发出诚挚地邀请，热忱欢迎您光临本次学术会议，会晤新老朋友，分享和研讨您的科研成果。除了丰富的学术内容，我们还准备了丰富的晚上活动，以促进与会者之间的交流和建立友谊。这将是一个宝贵的交流机会，让我们共同探索全谷物与健康之间的前沿问题，激发灵感和创新思维，并为未来的研究和实践奠定坚实基础。
陈君石
达能营养中心科学委员会主席
一、会议概况
（一） 会议时间：2023年11月16-17日（15日报到）
（二） 会议地点：福州旗山梅园国际大酒店
（三） 会议主题：全谷物与健康
二、组织机构：
主办单位：达能营养中心（中国）
协办单位：福建医科大学公共卫生学院
福建省营养学会
三、会议目的：
（一）进一步提高营养科学工作者、健康教育工作者及相关人员对全谷物与健康之间关系的认识和理解。
（二）展示全谷物与健康方面的最新研究热点和研究成果，交流实践经验，加强学科协作，建立相互学习交流平台。
四、会议内容：
本次学术年会的交流内容将包括：
（一）全谷物重要性的概述
（二）全谷物与营养健康
（三）全谷物与慢性疾病
（四）中国膳食指南中全谷物的推荐
（五）全谷物中的活性成分及健康功效
（六）全谷物膳食在临床营养中的实践应用
（七）全谷物与糖脂调节的可能作用机制
（八）全谷物降低疾病风险的健康声称
（九）“达能营养中心膳食营养研究与宣教基金”2023年评审结果发布
（十）“达能营养中心膳食营养研究与宣教基金”结题项目汇报
五、参会人员
（一）营养科学工作者
（二）健康教育工作人员
（三）营养与健康教育相关部门的政府官员和管理者
六、会议报名
（一）会议注册
会议免注册费、资料费和伙食费。
参会者需自行负担住宿费和往返旅费。
（二）报名联系方式
联系人：高鹏、张国雄
达能营养中心
北京市西城区南纬路31号-602, 100050
电话：010-83132921
电子信箱:Danone.Institute@danone-institute.org.cn
（三）会议报名二维码
请参会人员于10月15日之前扫描下方二维码进行会议注册报名，后续会通过邮箱给注册报名人员发送会议邀请函。
