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维生素RDA修订工作组是在中国营养学会RDA修订工作专家委员会统一领导下进行工作的。顾景范任组长,陈吉棣任副组长,组员有于志深、刘继鹏、唐仪、荫士安、李可基、郭长江(兼秘书)。聘请杨家驹、黄成玉为顾问。工作组成立时即对维生素A(含β-胡罗卜素)、E、C、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸9种维生素进行了分工,要求各自收集国内外有关研究进展及各国提出的推荐供给量资料。1998年12月28日在北京医科大学第三医院召开第一次会议,分别对9种维生素的有关资料进行综合报告,并讨论了修订RDA工作中可能遇到的问题,为在1999年1月26-27日召开的RDA修订工作委员会上汇报做准备。

  根据委员会的建议,修订工作委员会又增加了维生素D、K、生物素、泛酸、胆碱5种,并增补金宏为组员。按照委员会制定的统一格式,工作组要求各自起草维生素的REA修订初稿,于1999年9月完成。1999年5月28日在天津军事医学科学院环境医学研究所召开第二次工作组会议,对各维生素RDA的修订值初步意见进行了讨论。会议认为维生素K不必制定RDA,泛酸与生物素只需AI值作参考,胆碱不作为维生素,列入食物其它成分,请修订委员会第五小组负责。通过讨论,提出了维生素A、D、E、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、维生素C10种维生素的各年龄段的RDA值修订意见初稿(B1、B2、烟酸三种成人RDA分轻、中、重三种劳动级别)及其UL。泛酸与生物素则提出了AI 值参考意见初稿。会后工作组向修订委员会办公室作了书面汇报。目前各维生素的RDA修订初稿已完成,每份初稿分别由组内专家及顾问两人在11月底前交叉审阅,预计在1999年12月召开工作组第三次会议进行讨论后定稿。

  近年来, 维生素的RDA研究又掀起了高潮,维生素缺乏的诊断由于功能性评价方法的进展而发现了一些亚临床类型,为制定RDA提出新的依据。另外,抗氧化维生素在慢性退化性疾病中的功用, B6、B12、叶酸在同型半胱氨酸代谢中的作用及其对心血管病危险因素的影响,使维生素RDA的修订;不仅要考虑预防缺乏,而且要考虑预防慢性退化性疾病的需要,特别在不同年龄段的特殊人群有不同要求。鉴于此类生物效用的发现,引起了许多保健食品强化维生素,因此制定UL,防止过量而引起的毒副反应。维生素RDA修订工作组面临的任务是繁重而艰巨的,大家集思广益,有充分信心能按时地把修订任务完成好。 (顾景范供稿)