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摘要 目的
为探讨不同剂量膳食钙对高脂膳食大鼠血糖血脂及激素水平的影响，方法 将雄性Wistar大鼠随机分成6组，每组9只，分别喂以基础饲料A组(5%脂肪，0.5%钙)、高脂低钙饲料B组(15%脂肪,0.08%钙)、高脂正常钙饲料C组(15%脂肪0.5%钙)、高脂高钙饲料D和E组(15%脂肪,1%和1.5%钙)和高脂高钙(15%脂肪,1.5%钙)＋维生素D(600IU%)饲料F组。9周后断头取血测血糖、血脂和血清胰岛素、甲状腺激素、生长激素和血浆神经肽Y。结果 与C组相比，其它各组大鼠体重和体脂含量均显著降低（P<0.05），胆固醇和甘油三酯各组与C组相比显著降低（P<0.05），高密度脂蛋白各组均无显著性差异(P>0.05)；C组血糖和胰岛素均增高，与C组相比, E组胰岛素显著降低(P<0.05)，D、E、F组FT3显著增加(P<0.05)，E、F组神经肽Y(NPY)显著降低，其余各组无显著性差异(P>0.05),生长激素各组间无显著性差异（P>0.05）。结论 高钙膳食可能通过降低血清胆固醇和甘油三酯，改善高胰岛素血症，降低血浆NPY,提高血清FT3的水平，从而抑制了高脂膳食诱导的肥胖。
关键词 钙 高脂膳食 血糖 血脂 激素
中图分类号 R151.3 R589.2
饮食因素与急性胰腺炎关系的病例-对照研究
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赵秋玲 黄承钰 胡雯 徐家玉 陈月娇 杨咏涛 |
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摘要 目的
采用病例-对照研究方法探讨多种饮食因素与急性胰腺炎的关系，为该病防治提供科学依据。方法 2003年3~5月发病并在省级以上医院住院的急性胰腺炎病人100例纳入病例组，按年龄、性别配比选择该院骨科病人100例纳入对照1组，从社区选择健康人100例纳入对照2组，用统一的调查表以相同的询问方式和态度进行问卷调查。对获取的资料用条件logistic回归进行单因素和多因素分析。结果 患病近一年来少动(OR=1.3566)、肥胖(OR=3.1600)、进餐不规律(OR=2.9547)、饥饿后暴饮暴食(OR=1.9603)、常吃肉(OR=1.9333)、炒菜用动物油(OR=1.5652)、用油量大(OR=2.1452)，患病前两天生气(OR=4.0845)、大量饮白酒(OR=2.4778)、饥饿后暴饮暴食(OR=2.3837)、大量吃肉(OR=2.4121)与急性胰腺炎呈正相关。近一年来主食量大(OR=0.6724)、饮牛奶或酸奶的频率高(OR=0.7154)用量大(OR=0.4313)、常吃绿叶蔬菜(OR=0.3608)和海带(OR=0.5924)，患病前两天吃了绿叶蔬菜(OR=0.3288)与急性胰腺炎呈负相关。结论 饮食因素在急性胰腺炎的发生过程中可能起着重要作用。
关键词 急性胰腺炎 饮食因素 条件logistic回归 病例-对照研究
中图分类号 R155.1 R576 |
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