达能营养中心第九届学术研讨会论文集

关章顺 吴俊 喻泽兰 关勇
(湘南学院,郴州,423000)

摘要:目的为了探讨荷叶水提物对人体血脂异常的调脂作用。方法从郴州市各类人员体检检出的高脂血症者中,选择符合高血脂诊断标准的自愿者,共90人。随机分成3组,每组30人,即荷叶胶囊组(A组),洛伐他汀组(B组)和对照组(C组)。A组服用荷叶水提物制作的胶囊,3次/日,4粒/次;B组服用洛伐他汀,1次/日,20mg/次,C组给予安慰剂;各组均进行健康教育和膳食指导,调脂40天。采用日本产全自动生化分析仪(OLYMPUS640)测定调脂前后血清TC、TG、HDLC和LDLC水平。结果A组调脂后血清TC、TG、LDLC水平明显下降,HDLC明显升高,与调脂前有显著差异(P<0001,0001,0002,001);组调脂后TC、TG、LDLC亦明显下降(P<0001,005,0001),与A组无显著差异(P>005),但升高HDLC效果不明显(P>005);C组调脂前后血清TC、TG、LDLC和HDLC水平无显著差异(P>005),且调脂后的血脂水平明显高于A、B组(P<001)。结论荷叶水提物对人体具较好的调脂作用,且无毒、未发现副作用。
关键词:荷叶;水提取物;血脂异常;调脂

Effects of Lotus Leaf Capsule on Humans Blood Lipids DisorderGuan Zhangshun, Wu Jun, Yu Zelan,et al
(Chenzhou Medical College, Chenzhou, Hunan 423000)

Abstract: Objective To explore the role on water extract of lotus leaf to improvein Humans blood lipid disorder . Methods 90 hyperlipemia volunteer were chosen from health examination in inhabitants of Chenzhou, randomly divided into 3 groups with 30 cases in each grouplotus leaf capsule group(group A), lovastatin group(group B) and control group(group C) . The test period was 40 days. Lotus leaf capsule was taken 3 times every day with 4 pills each time in group A; lovastatin was taken 1 time every day with 20mg each time in group B; placebo was taken in group C. Health education was given in every group. The blood lipid (TC、TG、HDLC、LDLC) were measured by OLYMPUS640 before and after treatment. Results In group A, the serum level of TC、TG、LDLC after treatment was significantly lower than that of before treatment (P<0.001, P<0.0.001, P<0.002, P<0.01), and HDLC was significantly higher (P<0.01); In group B ,there was a significant effects on decreased blood lipid as group A, there was no significant difference between the two groups (P>0.05),  while the effect to increase HDLC wasnt obvious (P>0.05); In group C,there was not significantly different in the serum level of TC、TG、LDLC、HDLC before and after treatment (P>0.05). Conclusion The water extract of lotus leaf can improve blood lipid disorder without any toxicity.
Keywords:lotus leaf;water extract;blood lipids disorder;improve blood lipids disorder

荷叶为睡莲科植物莲(nelumbo nucifera gaertn)的叶(lotus leaf),属药食两用植物。近年来生命科学研究发现,可食植物中的生物活性物质(bioactive compounds)或植物化学物(phytochemicals),如类黄酮类、多酚类及生物碱等,具有降脂或调脂功效。荷叶含丰富的类黄酮、生物碱等生物活性物质,有明显的降脂作用,但主要见于动物实验研究或中药方剂疗效观察等,未见对人体降脂作用的研究报道。
为此,我们在已有的研究基础上,进一步研究了荷叶生物活性成分的提取及毒理学研究,并将荷叶提取物制成胶囊,研究了对人体血脂异常的调脂效果。
1对象和方法
11 对象
从郴州市区2002年机关干部、企事业单位职工和离退休人员体检发现的高脂血症者中,依据1997年中华心血管病学会提出的“中国血脂异常防治建议”中的血脂异常标准,选取自愿参加本次研究,且未服用或已停用降脂药1月以上者为研究对象,共90人。排除了因糖尿病、急慢性肝胆疾病、肾病综合症、痛风等引起的高脂血症,以及有心肌梗死和脑梗死病史的病人。按登记号采用随机表法,随机分为3组,每组30例,即荷叶胶囊组(A组)、洛伐他汀组(B组)和对照组(C组)。3组研究对象性别比(114/1∶131/1∶131/1)及年龄(574+103∶570+121∶527+953)基本相似,差异无显著性意义(P>005)。
12 方法
121 荷叶中生物活性成分的提取及胶囊制备荷叶于2002年8月采自郴州市郊,去其叶柄,晒至9成干备用。采用荷叶类黄酮提取工艺,并予以改进,将荷叶切碎,用pH调至9的水,于801000C提取2小时,过滤,重复提取1次。合并两次滤液,真空浓缩至稠液后,于900C温度下干燥12小时,获棕红色干品(1g相当生药品664g)。然后将该干品粉碎,制成胶囊,每粒含提取物干品550mg。全部提取制作工艺由制药厂协助完成。经毒理学试验,证明对人体无毒,并经动物试验确定人体服用适宜剂量。
122 荷叶提取物急性毒性试验准确称荷叶水提物干品,配制成10%的灌胃液。取昆明小鼠40只(中南大学湘雅医学院实验动物学部提供,合格证号:湖南省实验动物管理会024。),雌雄各半,体重1222g。禁食6小时后,随机分为实验组和对照组。实验组用10%的荷叶灌胃液灌胃(05ml/10g),对照组用等量蒸馏水灌胃。然后观察24小时内中毒表现,并记录死亡时间和给药后7天死亡率。
123 血脂测定血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)均采用日本产大型全自动生化分析仪(OLYMPUS640)测定。每次测定均用标准质控血清控制测定质量,全部测定由1人操作。所有研究对象于治疗前后各测定1次。采血前1天被检者忌食高脂膳食,测定当天清晨空腹采血送检。
124 调脂方法A组服用荷叶胶囊,4粒/次,3次/d;B组服用洛伐他汀,20mg/次,1次/d,于晚上服用;C组给予安慰剂,不给任何调脂药。各组均进行健康教育和膳食指导,调脂40天。受试期间避免使用其它影响血脂的药物,如发生任何可能危及受试者健康的事件,则试验自动终止。
125 统计学处理全部数据经复核后用微机处理,数据均用x±s表示,治疗前后和组间比较采用t检验或x2检验。
2 结果
21 荷叶水提物毒性试验结果结果见表1。
荷叶属小毒植物,实验数据用计算LD50简化机率单位通式处理,其水提物LD50及可信限为MTD>5000mgkg-1。

22 调脂前后血脂水平比较调脂前后各组血脂水平见表2。A组调脂后血清TC、TG和LDLC水平明显下降,与调脂前有高度显著差异(t=793,543,348;P<0001, P<0001, P<0002;平均下降率分别达226%、4801%和3477%;HDLC明显升高,与调脂前亦有显著性差异(t=296,P<001),其平均升高3939%。B组调脂后TC、TG和LDLC均有明显下降,差异具统计学意义(t=748,265,472;P<0001,P<005,P<0001),但HDLC无明显变化。C组调脂前后的血脂没有明显变化,其差异无统计学意义(P>005)。调脂后,A、B两组的血清TC、TG和LDLC水平没有显著性差异(P>005)但A组血清HDLC高于B组(P<005);A、B两组的TC、TG、LDLC含量下降幅度均大于C组(P<001),且A组的HDLC水平明显高于C组(P<001)。
23 调脂前后各组TC/TG、LDLC/HDLC和TC/HDLC比较结果见表3。A组调脂后TC/TG值明显上升,与调脂前有高度显著性差异(t=4555,P<0001);B组较调脂前略有下降,但无统计学意义(P>005)。A、B两组的LDLC/HDLC值均有明显下降(t=4006,234;P<0001,P<005)。A、B两组的TC/HDLC值亦均有显著下降(t=4691,2406;P<005);C组调脂前后上述3项比值均没有明显变化(P>005)。

24 调脂后各组血脂达标情况按《中国血脂异常防治建议》中血脂划分标准,凡血脂各项指标均达到合适范围即为达标。结果见表4。


3 讨论
近些年来,随着我国人民生活水平提高、饮食结构的变化,人群中血脂异常者逐年增多。血脂异常已公认是冠心病(CHD)、缺血性脑卒中等动脉粥样硬化(AS)性疾病的主要危险因素。控制人体的血脂在合适水平,是预防和降低AS性疾病发病率的关键措施。除进行健康教育、指导合理饮食外,采取调脂治疗或食用调脂的保健食品是完全必要的。进行调脂可改善血脂异常状况,防止或逆转AS病变的进展,从而降低冠心病的发病率和死亡率。虽然调脂治疗的研究和实施取得了很大进展,但由于诸多降脂药物的正确选择问题,价格较高以及对肝、肾的毒副作用等,大部分高脂血症患者难以接受,国内高脂血症的调脂治疗状况并不理想。因此研究、开发毒副作用小、调脂效果好、服用安全、患者易于接受的调脂药物或具调脂功效的保健食品,仍有着十分重要的现实意义。
本研究结果显示,荷叶胶囊组调脂后TC、TG、LDLC的平均水平明显低于调脂前,而HDLC明显升高,与洛伐他汀组的效果十分相近,且升高HDLC的效果略优于洛伐他汀组;与对照组有高度显著性差异,提示荷叶水提物有显著的调脂功效。洛伐他汀是目前临床调脂首选药物,调脂效果可靠、稳定。但在本次研究中,升高HDLC效果不理想,可能与我们使用的剂量较小有关。本次研究结果又显示,荷叶胶囊组调脂后的TC/TG比值明显上升,LDLC/HDLC比值明显降低,提示荷叶水提物降TG的功效较降TC的更强,而且有较好的升HDLC的作用。结果还显示,荷叶胶囊组调脂后血脂各项指标均降至合适范围的达5667%,进一步提示它对人体血脂的综合影响作用。不少文献报告了含荷叶的中药方剂的临床观察,表明有降血脂的效果。而本研究证实单独应用荷叶中的生物活性成分调脂,可取得良好的效果,而且试验期未发现荷叶提取物有任何毒副作用。
单纯进行健康教育,不服降脂药,如果受试对象能按要求规范行为和饮食,理论上应有一定效果。但执行难,观察时间又短,要取效是十分不易的,因此对照组无显著效果。
荷叶在我国栽种范围广,资源丰富,因此它是一种有广阔开发前景的药食两用植物。
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