营养中心学术会议

        “达能营养中心第十一届学术年会”于11月27日~11月28日在广州三寓宾馆成功召开。本届研讨会由达能营养中心(中国)主办，由中山大学公共卫生学院、广东省疾病预防控制中心和广东省营养学会协办。来自全国各省、自治区、直辖市的嘉宾和代表共计200人参加了会议。

        ２００４年５月世界卫生大会通过了“饮食、身体活动与健康的全球策略”，作为推动全世界控制慢性非传染性疾病的一项重大策略，这一文件指出当前慢性非传染性疾病（NCDs）在全球范围的流行和增长已成为人类健康的主要威胁，而合理膳食和积极的身体活动则是健康生活方式的最主要内容和控制慢性非传染性疾病的着力点。这一文件还明确了世界卫生组织成员国、食品企业、非政府组织和国际伙伴在实施这一全球策略方面的职责，以及成员国和各相关方面共同协作的重要意义。

        2008年4月卫生部公布的我国居民死因信息中，慢性非传染性疾病占全死因的比例已达到80%以上。２００２年中国居民营养和健康调查显示饮食不当和身体活动不足与慢性非传染性疾病患病危险性密切相关。为推动“饮食、身体活动与健康全球策略”在我国的实施，促进广大科学工作者之间就这一问题的充分交流，达能营养中心将第十一次学术年会的主题确定为“膳食营养、身体活动与健康”。大会发言和征集会议论文也围绕这一主题进行。其目的就是要促进营养科学研究、教育工作者对这些问题进行深入研讨，交流彼此的研究成果。

来自全国的近二百位专家围绕“膳食营养、身体活动与健康”展开了研讨，内容主要包括三个方面：一是国家层面的鼓励公众健康生活方式，例如中国疾控中心慢性非传染性疾病预防控制中心赵文华教授报告“中国慢性病预防控制策略和行动”、马来西亚营养学会主席Dr Tee E-Siong报告“在马来西亚推广健康饮食与活力生活”、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杨月欣教授报告“各国公共餐饮营养目标和管理”；二是膳食和慢性非传染性疾病有关的信息，如中山医科大学公卫学院院长凌文华教授报告“膳食质量与健康”、北京大学公共卫生学院武阳丰教授报告“中国人群体力活动状况、变化趋势及其与心血管病的关系”；三是这次会议的特别内容，就是与运动有关的发言，如北京大学公共卫生学院李可基教授报告“合理营养、适量运动---健康的基础”、河北体育师范大学运动医学学院院长赵斌教授“运动处方---谈非竞技运动锻炼的科学方法”，让我们营养界专业人员对运动干预的方法也有了比较详细的了解；另外一个报告“走向健康—社区营养健康教育项目介绍”具体介绍了如何用健康教育的方法指导社区医务人员掌握基本营养及预防慢性病、肿瘤等疾病的知识和传播技巧，由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所赵丽云教授为大家进行了详细的讲解。这些研究的探讨和交流让与会者了解了更多、更新的健康理念和方法，也为健康教育工作者、相关机构的管理者和科学与大众媒体从业者提供了可靠的知识，最终它将促进营养科学普及和造福人民群众。

        此次会期共两天，第一天是膳食营养、身体活动与健康学术报告会，第二天是达能营养中心膳食营养研究与宣教基金项目报告。来自国内各地的9位专家围绕着“膳食营养、身体活动与健康”作了主题发言， 8位专业人员对“达能营养中心膳食营养研究与宣教基金”所资助的研究与宣教项目进行了总结汇报，多名专业人员会就其提交的大会论文与参会代表进行了论文交流讨论。会议组织的热烈而井然有序，受到了与会代表的肯定和赞扬，特别是对会议的主题发言的内容组织给予了很好的评价，一致认为受益匪浅。

        “达能营养中心膳食营养研究与宣教基金”2008年的评审结果在此次大会上由达能营养中心科学委员会主席陈君石院士宣布，13 个项目中包括1个青年科学工作者专项基金和1个西部地区特别基金，总资助额达200万元人民币。13个项目的负责人接受了达能营养中心颁发的“项目资助证书”。

        中国疾病预防控制中心副主任、达能营养中心理事会副主席侯培森教授、达能集团中国区主席秦鹏先生的代表，达能科学委员会主席、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所陈君石院士，广东省疾病预防控制中心张永慧主任，中山大学副校长黎孟枫教授莅临大会开幕式并作了热情洋溢的讲话。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杨月欣教授，中国营养学会副理事长程义勇教授等也出席了开幕式。