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转HCY-2基因对鸡胚神经管发育的影响
李勇 李竹 陈星 孟昭亨 刘虹 赵智榕
北京医科大学中国妇婴保健中心， 北京 100083 |
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摘要
为探讨新基因HCY-2与神经管畸形表型的关系及明确其是否有基因毒性作用，应用脂质体介导基因转移技术将构建的含有全长HCY-2 Cdna（2014bp）的真核表达载体转入新生鸡受精卵，培养3.5天后观察其对神经管闭合时期胚胎的整体分子生物学效应，利用Western印记和免疫组化等技术研究在整体环境下HCY-2蛋白的表达和分布情况。结果显示转HCY-2基因（5~20μg）可诱导早期鸡胚发生神经管畸变，而空载质粒组胚胎发育正常；Western印记和免疫组化分析发现有HCY-2蛋白大量表达，主要分布于胚脑组织中，显著高于空载质粒对照组；透射电镜观察发现转HBY-2基因后，胚脑细胞超微结构受损和出现呈弥散分布的凋亡细胞。结论是HCY-2基因对神经管闭合时期的胚胎神经系统发育具有明显基因毒性作用，其编码蛋白在神经管畸形发生过程中可能具有重要意义。
关键词 HCY-2基因 神经管畸形 胚胎 发育
中图分类号 Q593.2 Q343.6 |
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共轭亚油酸对人胃腺癌细胞的抑制作用
刘家仁 陈炳卿 刘瑞海 路桂芳 朱赟 韩晓辉
哈尔滨医科大学公共卫生学院，哈尔滨 150001
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摘要
采用体外细胞培养方法，研究共轭亚油酸（CLA）对人胃腺癌细胞（SGC-7901）生长的影响。CLA的剂量分别为25、50、100和200μmol/L，以乙醇为溶剂对照。结果表明：CLA能抑制SGC-7901细胞的增殖、细胞核分裂、集落形成和细胞DNA的合成，并诱导SGC-7901细胞的分化。
关键词 共轭亚油酸 人胃腺癌细胞（SGC-7901）
中图分类号 R735.2 |
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混合膳食中不同膳食成分对血糖生成指数的影响
崔红梅 杨月欣 边立华 何梅 向士学 王岩
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所, 北京 100050
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摘要
为了探讨脂肪、蛋白质和膳食纤维对食物血糖生成指数（GI）的影响，本研究应用葡萄糖氧化酶法和放射免疫法测定了9种混合膳食的血糖生成指数及人体的血糖、胰岛素应答。试验结果显示9种混合膳食的血糖生成指数分别为：米饭83.2±3.1，米饭+猪肉72.0±14.0，米饭+猪肉+芹菜57.1±11.2，米饭+蒜苗57.9±7.8，米饭+蒜苗+鸡蛋62.8±16.7，馒头80.1±22.5，馒头+黄油68.0±16.3，馒头+酱牛肉49.4±22.8，饼+鸡蛋炒木耳48.4±11.7。蛋白质（β1=-0.696，P<0.01）和膳食纤维（ β2 =-7.364，P<0.01）与血糖生成指数有显著的相关性, 可抑制餐后血糖的增加。脂肪与GI的相关性不显著，但有使GI值降低的趋势。结果还显示：膳食中适量的蛋白质可使血糖水平降低；适量的脂肪可降低血糖的水平，但不促进胰岛素的分泌；膳食纤维与碳水化合物一起摄入可减少胰岛素分泌，降低血糖。结论：蛋白质和膳食纤维可降低血糖反应，对食物血糖生成指数产生显著的影响。
关键词 血糖生成指数 蛋白质 脂肪 膳食纤维 葡萄糖 胰岛素
中图分类号 R154 R151.3 R587.1 |
