营养中心学术会议
2021年11月18-19，20日桂林
各位同仁大家好，
2021年达能营养中心学术研讨会将于11月18-19日在桂林召开。本次年会的主题是“营养与免疫” ，其目的是向营养、医学、食品界的专业人士介绍和交流国内外营养与免疫相关的最新发现及研究进展，以便人们更系统更深入的了解营养与免疫这一科学领域。
随着人民生活水平的日益提高，对健康的需求也日益提高，膳食营养对免疫的作用逐渐越来越得到人们的关注。新冠肺炎的全球大流行更使人们重视吃什么、如何吃能增强对新冠肺炎的抵抗力。。机体营养状况与免疫功能关系密切并相互影响，营养不良导致免疫功能减退，易发生感染甚至肿瘤，而严重的感染或长期慢性感染又会诱发或加重营养不良。合理营养是维持机体正常免疫功能的基本条件，营养素是保证人体免疫系统正常运行的物质基础,对非特异性和特异性免疫均有重要作用。目前，国内外对于营养与免疫方面的研究主要集中在蛋白质、脂类、维生素A、维生素E、维生素C、维生素D、铁、锌、硒等，其中部分研究结果仍存在争议。我们希望通过国内外科学家的学术交流能够推动这方面研究和应用在中国的开展，为提高人们的免疫力提供科学依据。
达能营养中心学术年会是每年中国营养学界一件盛事，本次会议将有来自中国营养学会、医学院校、临床的专家就膳食营养与免疫功能、营养与免疫相关疾病、国内外不同营养素与免疫功能的研究进展、膳食营养对人体免疫功能影响的研究方法等方面做精彩的学术报告。在此，我代表达能营养中心科学委员会向您发出诚挚地邀请。请您光临本次学术研讨会，会晤新老朋友，也期待着您以研究论文、研究结果和以及您的思考与参会者分享和研讨。
中国营养学会：特殊营养分会、老年营养分会、营养与神经科学分会联合中国老年学和老年医学学会：老年营养与食品专业委员会共同完成的“维护老年大脑认知功能营养专家共识”的要点发布及科学证据展示会，以及中国营养学会第十二次特殊营养学术会议也与我们这次主题为“营养与免疫”的会议在同一个会场一同无缝连接的召开。欢迎大家一同出席这些会议。
陈君石
达能营养中心科学委员会主席
一、时间、地点：
2021年11月18-19，20日（星期四-星期五，星期六），桂林。
请您于11月5日之前将下面的报名表发送给我们，我们将发送给您第二轮更具体的通知。只参加中国营养学会特殊营养分会20日会议的报名者请直接向中国营养学会报名。
由于新冠疫情的原因，我们举办线下200多人的会议还存在着不确定因素。如果到11月在桂林不方便举办线下会议，我们会根据报名时提交的邮箱或手机号，邀请您参加网络直播会议，没有报名的人士将不能获得邀请码无法参加网络直播会议。
二、目的：
1．进一步提高营养科学工作者、健康教育工作者及相关人员对营养与免疫之间关系的认识和理解。
2．展示有关营养与免疫方面的最新研究热点和研究成果，交流实践经验，加强学科协作，建立相互学习交流平台。
三、内容：
（一）、营养与免疫主旨演讲（11月18日）
1. 多措并举提高免疫力‘合理膳食、适量运动、接种疫苗
梁晓峰/教授 暨南大学公共卫生学院
2. 营养与人体免疫的研究进展
赵文华/教授 中国疾病预防控制中心营养与健康所
3. 免疫功能评价的现状与挑战
郭长江/教授 军事科学院军事医学研究院
4. 营养和免疫：一个不能松开的连接
胡小玉/教授 清华大学
5. 肠道菌群及益生菌的免疫调节功能及健康促进作用
何方/教授 四川大学华西医学中心公共卫生学院
6. 微量元素与免疫研究进展
刘烈刚/教授 华中科技大学同济医学院
7. Vitamin D and the Immune System
Martin Hewison /分子内分泌学教授 英国伯明翰大学
8. 脂肪酸、炎症与免疫
Philip Calder/营养免疫学教授 英国南安普顿大学
9. “达能营养中心膳食营养研究与宣教基金”2021年评审结果发布
（二）、“达能营养中心膳食营养研究与宣教基金”结题项目汇报（11月19日上午）
（三）、“维护老年大脑认知功能营养专家共识”——要点发布及科学证据（11月19日下午）
1. 维护老年大脑认知功能营养专家共识—核心观点及科学证据
蒋与刚/教授 军事科学院
2. 宏量营养素与老年认知功能
吕全军/教授 郑州大学一附院
3. 维生素与老年认知功能
朱惠莲/教授 中山大学
4. 矿物质与老年认知功能
刘 静/教授 清华大学
5. 食物、膳食与老年认知功能
黄承钰/教授 四川大学
6. 运动与老年认知功能
韩海军/教授 四川大学
（四）、中国营养学会第十二次特殊营养学术会议（11月20日全天），内容详见中国营养学会网站
四、参会人员
1．营养科学工作者
2．健康教育工作人员
3．营养与健康教育相关部门的政府官员和管理者
五、会议注册
会议免注册费、资料费和伙食费。
参会者需自行负担住宿费和往返旅费。
六、报名联系方式：
联系人：张国雄
达能营养中心
北京市西城区南纬路29号, 100050
电话：010-83132921微信号（达能营养研究）：DIC-research
电子信箱:Danone.Institute@danone-institute.org.cn
七、附件：
请您于11月5日之前将下面的报名表发送给我们 ，我们将发送给您会议邀请函。
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