吃的好，长的好（52集营养知识专题片介绍）

　　厨中论健：是否为孩子安排课间餐首先要看孩子是否吃了早餐，所吃早餐营养质量怎样？如果孩子每天都吃早餐，而且是每天都吃了营养丰富的早餐，那么就没必要让他（她）吃课间餐了。但如果孩子没吃早餐或早餐仅吃了一根油条或一碗泡饭，则需要让孩子吃课间餐，对于这种情况，即使学校没有课间餐，家长也应该让孩子书包中带些备用餐，在课间时食用。
　　总结：是否为孩子安排课间餐首先要看孩子是否吃了早餐，所吃早餐营养质量怎样？ 饮食真经：孩子如果没有吃早餐或早餐吃的质量不够好，那么到了上午10点多钟就会感到饥饿，出现乏力、注意力下降，不能够专心听讲，影响听课的效果，长此以往会影响学习成绩。此时加点课间餐有利于补充能量并消除饥饿感，保持体力充沛，便于更好地完成上午的学习任务。但是为了让课间餐既能起到恢复体力的作用，又不至于影响午餐的胃口，对于食物种类的选择十分重要。理想的课间餐是谷类食品和奶制品。
　　总结：
　　A课间餐有利于补充能量并消除饥饿感，保持体力充沛，便于更好地完成上午的学习任务。
　　B 课间餐理想的食物是谷类食品和奶制品。

饮食宝典：如果决定给孩子吃课间餐，则应该注意以下几点：
1、切勿使用超过保质期的食物。
2、用餐前一定将手洗干净，注意饮食卫生问题。
3、时间要适宜，可在上午十点左右。
4、量不宜过大，营养丰富的一小片面包或饼干（不超过1两），加一杯牛奶或酸奶或豆浆即可。