吃的好，长的好（52集营养知识专题片介绍）
厨中论健：孩子生病时，特别是腹泻或发烧时，常常食欲下降，不爱吃饭，营养物质的吸收也就相应减少，如果经常生病，一年之内有几次孩子就会因缺少营养造成生长减慢。因此家长一方面要在预防疾病上下功夫，尽量减少患病的可能性。另一方面要学会一些营养知识，使孩子在生病期间的营养损失降为最低。
总结：孩子长期或经常患病，会影响机体对于营养物质的吸收，从而影响孩子的生长发育。
饮食真经：人的许多重要器官和组织都有其生长关键期。孩子生病以后，会造成生长速度减慢，影响相应器官和组织的生长发育。但当疾病得到了有效控制，营养不良得到了及时纠正以后，孩子又会以超过该年龄组的正常速度迅速恢复生长，这种现象被称之为"赶上生长"。所以由此看来，对于患病中，特别是疾病恢复期孩子的营养补充十分重要。病儿的合理喂养不仅有助于促进疾病的康复，还可促使体重恢复和预防营养不良。
总结：病儿的合理喂养不仅有助于促进疾病的康复，还可促使体重恢复和预防营养不良。
饮食宝典：具体做法如下：
1、当孩子患病时，必须鼓励孩子继续吃和喝。病时饮食的选择要根据孩子的病情和身体状况及时合理制做。病情较重时，可喂些米汤、豆浆、菜汤、牛奶、蛋花汤等流质食物，每日6~7次。待病情稍好些，可改为细软的食物，如稠粥、面条、包子、馄饨、鸡蛋羹(蒸鸡蛋)、瘦肉末、鱼肉；还可将胡萝卜、南瓜、菠菜、小白菜和水果等切碎进食，每日5~6次为宜。
2、对于疾病恢复期的孩子，应多给他们吃些鱼、肉、蛋、奶及新鲜蔬菜和水果，以补充患病期间的损失，使之尽快实现"赶上生长"。但同时由于病后消化系统功能较差，不宜吃太油腻的食物。所以，应给他们一些易消化的食物，最好少食多餐。一个好的方法是，病好以后至少一周内，每日给孩子增加一餐，直到孩子的体重恢复到生病前的水平。
3、预防疾病的发生也是保护儿童正常生长的重要措施。
4、需要注意的是，腹泻后体内乳糖酶减少，有可能因此而出现饮用牛奶后不舒服的感觉，此时可少量饮用、慢慢习惯或稍过一段时间待乳糖酶增加后再开始饮用。